Arpat - Associazione Regionale Produttori Apistici Toscani

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Arpat - Associazione Regionale Produttori Apistici Toscani

Evento 

Titolo:
Corso di introduzione all'analisi sensoriale del Miele
Quando:
29.11.2014 - 30.11.2014
Dove:
azienda Agricola la Ginestra -
Categoria:
Corsi

Descrizione

Finalità: fornire al corsista informazioni utili per conoscere i mieli italiani attraverso l'analisi sensoriale. Il corso è riconosciuto dall'"Albo degli Esperti in analisi sensoriale del miele" ed è propedeutico ai corsi di analisi sensoriale dei livelli successivi obbligatori per l'iscrizione all'albo degli assaggiatori.

Struttura corso: stage di 30 ore diviso in 4 giornate (due fine settimana consecutivi) destinato a un numero limitato di partecipanti (max 25 persone).

Destinatari: apicoltori, consumatori e tecnici del settore desiderosi di acquisire la pratica dell'analisi sensoriale come strumento di valutazione della qualità del miele.

Argomenti trattati: vengono fornite al corsista nozioni di base utili per introdurlo alla pratica dell'analisi sensoriale.

Sede

Venue:
azienda Agricola la Ginestra

Descrizione

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