Ti aspettiamo giovedì 12 settembre ore 21:00 su piattaforma Zoom con Tecnici in diretta EXTRA per il seminario sulla cristallizzazione del miele e la gestione del miele di edera.

Con Emily Mallaby, docente dell’Albo Nazionale degli Esperti in Analisi Sensoriale del Miele, parleremo di:

– Tecnologia nel miele: processi, cause, difetti
– Le variabili della cristallizzazione e le tecniche di cristallizzazione guidata

E con il tecnico apistico Michele Valleri, 

– L’apicoltore racconta: esperienze pratiche di gestione del miele di edera.

I soci riceveranno una email per accedere all’evento.