Martedì 30 giugno ARPAT organizza presso l’agenzia formativa accreditata Microcosmo di Figline Valdarno, il CORSO PER ALIMENTARISTI MODULO C specifico per l’apicoltura ai sensi della DGR 540/2024.
Il corso di 8 ore è rivolto a tutti gli apicoltori con partita iva, responsabili dei Piani di Autocontrollo, che non sono ancora in regola con i nuovi obblighi per la formazione degli operatori del settore alimentare.
Ricordiamo che con la DGR 540/2024 sono entrate in vigore nuove regole formative per chi svolge attività di apicoltura a fini professionali. Non sono più sufficienti i precedenti corsi di linee guida per la produzione primaria del miele e neppure il corso HACCP, anche se non scaduto, se non è stato fatto l’aggiornamento relativo alla sopra citata delibera entro il 6 maggio 2026. Ad oggi è necessario quindi conseguire un attestato di frequenza a corsi di formazione accreditati per alimentaristi (validità del corso 5 anni).
PROGRAMMA DEL CORSO
Martedì 30 giugno – Figline Valdarno (FI)
Ore 9-13 – Parte generale sui rischi e pericoli alimentari, igiene e prevenzione e obblighi e responsabilità dell’operatore (4 ore)
Ore 14-18 – Parte specifica sulla gestione della sicurezza alimentare nell’azienda apistica (4 ore)
Chi parteciperà a questo corso dovrà inviarci l’attestato relativo al MODULO A – corso che è possibile frequentare gratuitamente on line sulla piattaforma TRIO della Regione Toscana, della durata di circa 2 ore (https://www.progettotrio.it/login/index.php –> cercare il corso: Igiene dei Prodotti Alimentari – Modulo A – DGR 540/2024)
MODALITA’ DI PARTECIPAZIONE
I soci riceveranno una email per accedere all’evento. I non soci possono richiedere di partecipare scrivendo a info@arpat.info.